Lesetext: Ernährungswende
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Aufgabe
Lesen Sie den Text und beantworten Sie die Frage.
Lesetext
Die deutsche Ernährung verändert sich langsam. Laut aktuellem Ernährungsbericht essen zwar noch immer die meisten Deutschen regelmäßig Fleisch, aber der Anteil der Vegetarier und Veganer steigt. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln: Tierprodukte verursachen deutlich mehr CO₂ als pflanzliche Lebensmittel. Experten fordern eine 'planetenfreundliche Ernährung': weniger Fleisch, mehr Hülsenfrüchte, saisonales und regionales Gemüse.
Was empfehlen Experten laut Text für eine 'planetenfreundliche Ernährung'?